Блог


Чому так важливо доглядати за кавомашинами?

Кавоварки – це помічниці, які завжди поруч. Саме їм ми завдячуємо бадьорістю і гарним настроєм на початку та впродовж усього дня. Плануючи випити каву, ми думаємо не лише про приємний аромат і улюблений смак, а й про відпочинок, дружнє спілкування >>>

Помел кави: які є варіанти і як це впливає на смак напою?

Щоб ранкова чашка кави завжди приносила задоволення, важливо розібратися не тільки з сортами кавових зерен, але й з особливостями їх помелу. І справа тут не в особистих уподобаннях – помел кави бажано вибирати залежно від того, яким чином буде >>>

Класифікація кави

Щороку на світовий ринок надходить від 7 до 9 млн тонн кавових зерен. На кожному з етапів збору, обробки і приготування вони класифікуються за різними принципами, починаючи від місця зростання до способу приготування напою. Водночас існує >>>

Кавове обладнання з Італії: відомі виробники і їх особливості

Ви вже визначилися з форматом кафе і знаєте відвідуваність свого закладу? Тоді саме час замовляти обладнання для приготування кави – найбільш затребуваного і улюбленого напою в сучасних закладах громадського харчування. Рекомендуємо надійне >>>

5 речей про догляд за кавоварками, про які ви не знали

Для класичних кавоварок правило догляду просте: ніколи не залишайте використану каву в холдері, промивайте його після кожного заварювання під проточною водою. В автоматичних кавоварках необхідно періодично промивати блок заварювання від смол >>>

5 рецептів приготування латте

Популярний італійський напій латте в класичному варіанті складається з таких компонентів, як молоко, еспресо і піна. У деяких випадках в коктейль додають сиропи з карамелі, шоколаду, ванілі і інших ароматних підсолоджувачів, оскільки оригінальний >>>