Щоб ранкова чашка кави завжди приносила задоволення, важливо розібратися не тільки з сортами кавових зерен, але й з особливостями їх помелу. І справа тут не в особистих уподобаннях – помел кави бажано вибирати залежно від того, яким чином буде >>>
Часто проблеми з кавомашинами виникають через порушення точних параметрів їхньої роботи. Занадто жорстка вода, інші капсули або помел зерна – і ось уже потрібно ремонтувати кавоварку. Але ремонт кавоварки власноруч у багатьох випадках простий. >>>
Щоб заварити відмінну каву, недостатньо якісної кавомашини і кавового зерна найвищого класу. Третя основна складова – вода. Вона повинна бути дуже чистою, щоб не псувати смак і аромат напою. Тому очищення води для кавоварок – найважливіший етап >>>
Історії любові людства до кави вже декілька століть. Нині ранок у більшості людей асоціюється з чашкою ароматної кави. Справжні кавові гурмани знають, що хороша сучасна кавомолка багато в чому визначає смакові якості напою.
Професіональні >>>
Щороку на світовий ринок надходить від 7 до 9 млн тонн кавових зерен. На кожному з етапів збору, обробки і приготування вони класифікуються за різними принципами, починаючи від місця зростання до способу приготування напою. Водночас існує >>>