• Пн-Пт: 9:00-19.00
  • Сб: 10:00-15:00
  • Нд: вихідний
Доставка по всій Україні!

Ножі для кавомолок

Ножі для кавомолки Fiorenzato F64-E (оригінал)

Обертання праворуч (DX). Діаметр: 64х37х8,5mm.

Код: 9V00013
Наявність: Товар тимчасово відсутній
Обертання праворуч (DX). Діаметр: 64х37х8,5mm. ...

38 євро
27 євро
1411,7 грн
1004 грн

Ножі для кавомолки Fiorenzato F64-EVO (оригінал)

Зовнішній діаметр 64мм, внутрішній діаметр 37мм, 8,5 мм, 3 отвори

Код: 9V000014
Наявність: є на складі
Зовнішній діаметр 64мм, внутрішній діаметр 37мм, 8,5 мм, 3 отвори ...

39 євро
27 євро
1448,85 грн
1004 грн

Ножі до кавомолки Ditting 140mm

Обертання ліворуч Зовнішній діаметр 140mm, внутрішній діаметр 71mm, товщина 9mm

Код: 9M286
Наявність: під замовлення
Обертання ліворуч Зовнішній діаметр 140mm, внутрішній діаметр 71mm, товщина 9mm ...

299 євро
11107,85 грн

Ножі для кавомолки EUREKA/SIMONELLI D.74ММ

EUREKA, SIMONELLI

Код: 620349
Наявність: є на складі
Обертання у ножа правостороннє. Зовнішній ø 74 мм. Внутрішній ø 38 мм. Товщина 9 ...

32,28 євро
1199,2 грн

Ножі для кавомолки ANFIM ліво D.54MM THK.8ММ

ANFIM

Код: 9M002
Наявність: є на складі
Шліфовані леза для кавомолки. Діаметр зовнішній 54мм. Діаметр внутрішній 32мм. ...

10,9 євро
404,94 грн

Ножі для кавомолки ANFIM ліво D.64MM THK.9ММ

ANFIM-LUSSO, CAIMANO, CAIMANO ON DEMAND, SPAZIALE LUX800

Код: 1251002
Наявність: є на складі
Шліфовані леза (жорна) для кавомолки. Діаметр зовнішній 64мм. Діаметр внутрішні...

12,06 євро
448,03 грн

Ножі для кавомолки ANFIM/MACAF/OBEL D.75MM

Ніж для кавомолки обертається ЛІВОРУЧ, зовнішній діаметр 75 мм, внутрішній діаметр 43 мм, 9 мм, 3 отвори.

Код: 9M34/K
Наявність: є на складі
Ніж для кавомолки обертається ЛІВОРУЧ, зовнішній діаметр 75 мм, внутрішній діам...

21,2 євро
787,58 грн

Ножі для кавомолки BIANCHI 64ММ / 38ММ / 8,5ММ, 3 отвори

Код: 9M64K
Наявність: є на складі
...

12,85 євро
477,38 грн

Ножі для кавомолки Brasilia, Rossi.

 Обертання ліворуч (SX).

Код: 9M0065-K
Наявність: є на складі
 Обертання ліворуч (SX). ...

13,68 євро
508,21 грн

Ножі для кавомолки Casadio "ENEA"

 Обертання праворуч (DX).  

Код: 9M24EN
Наявність: є на складі
 Обертання праворуч (DX).  ...

12,45 євро
462,52 грн

Ножі для кавомолки CASADIO THEO

Обертання праворуч, зовнішній діаметр 63,5мм, внутрішній діаметр 35мм, 10мм, 3 отвори у ножа

Код: 9M24TE
Наявність: є на складі
Обертання праворуч, зовнішній діаметр 63,5мм, внутрішній діаметр 35мм, 10мм, 3 отвори у...

12,85 євро
477,38 грн

Ножі для кавомолки CIMBALI 63,5MM

Обертання праве, зовнішній діаметр 63,5мм, внутрішній діаметр 38мм, 9 мм, 3 отвори.

Код: 9M90
Наявність: є на складі
Обертання праве, зовнішній діаметр 63,5мм, внутрішній діаметр 38мм, 9 мм, 3 отвори. ...

14,4 євро
534,96 грн

Ножі для кавомолки CIMBALI D.54MM

Обертання праворуч, зовнішній діаметр 54 мм, внутрішній діаметр 32 мм, 9 мм, 3 отвори

Код: 9M13K
Наявність: є на складі
Обертання праворуч, зовнішній діаметр 54 мм, внутрішній діаметр 32 мм, 9 мм, 3 отвори ...

10,55 євро
391,93 грн

Ножі для кавомолки CIMBALI право D.64MM THK.9ММ

CIMBALI-ALINOX, CADET, JUNIOR, MAX, 6/S

Код: 9M14/K
Наявність: є на складі
Шліфовані леза (жорна) для кавомолки. Діаметр зовнішній 64мм. Діаметр внутрішні...

12,62 євро
468,83 грн

Ножі для кавомолки CIMBALI/DRM D.64MM

Обертання праворуч, зовнішній діаметр 64 мм, внутрішній діаметр 37 мм, 9 мм, 3 отвори

Код: 9M14-I
Наявність: є на складі
Обертання праворуч, зовнішній діаметр 64 мм, внутрішній діаметр 37 мм, 9 мм, 3 отвори ...

13,25 євро
492,24 грн

Ножі для кавомолки CIMBALI/FAEMA право D.75MM THK.9ММ

CIMBALI-MAGNUM; FAEMA-MD2000

Код: 1251046
Наявність: Товар тимчасово відсутній
Шліфовані леза (жорна) для кавомолки. Діаметр зовнішній 75мм. Діаметр внутрішні...

20,23 євро
751,54 грн

Ножі для кавомолки COMPAK A8-K8

COMPAK A8-K8

Код: 1251140
Наявність: є на складі
внешний ø 82,5 мм - внутренний ø 49 мм толщина 9,5 мм - 3 крепежных отве...

44,95 євро
1669,89 грн

Ножі для кавомолки COMPAK D.53mm.

COMPAK K3

Код: 1251137
Наявність: є на складі
COMPAK K3 ...

20,65 євро
767,15 грн

Ножі для кавомолки CONTI / EUREKA D.60MM

Обертання праве, зовнішній діаметр 60мм, внутрішній діаметр 37,5мм, 9мм, 3 отвори.

Код: 9M80
Наявність: є на складі
Обертання праве, зовнішній діаметр 60мм, внутрішній діаметр 37,5мм, 9мм, 3 отвори. ...

12,35 євро
458,8 грн

Ножі для кавомолки CONTI EUREKA D.64MM MONOFASE

Eureka ZENITH 65

Код: 9M88
Наявність: є на складі
Праве обертання, зовнішній діаметр 64 мм, внутрішній діаметр 38 мм, товщина 9 мм, 3 отв...

13,5 євро
501,53 грн

Ножі для кавомолки CONTI EUREKA D.70MM

Обертання праворуч, зовнішній діаметр 70мм, внутрішній діаметр 37,5мм, 9мм, 3 отвори.

Код: 9M8595
Наявність: є на складі
Обертання праворуч, зовнішній діаметр 70мм, внутрішній діаметр 37,5мм, 9мм, 3 отвори. ...

20,2 євро
750,43 грн

Ножі для кавомолки CONTI EUREKA D.75MM TITANIUM

CONTI EUREKA

Код: 9M8597/T
Наявність: під замовлення
Обертання Праворуч, зовнішній діаметр 75 мм, внутрішній діаметр 37,5 мм, 9 мм, 3 отвори....

98,5 євро
3659,28 грн

Ножі для кавомолки CUNILL MG21 D.59MM SX

Ліве обертання, зовнішній діаметр 59 мм, внутрішній діаметр 33/30 мм, товщина 9 мм Підходить ніж до моделей BRASIL, COLOMBIA, ELCAFETRANQUILO, MARFIL, MEXICOA/C, MEXICOB, RUMBA, SPACE, TAURO

Код: 9M196K
Наявність: є на складі
Ліве обертання, зовнішній діаметр 59 мм, внутрішній діаметр 33/30 мм, товщина 9 мм Під...

13,32 євро
494,84 грн

Ножі для кавомолки CUNILL/ASTORIA D.65ММ

CUNILL, ASTORIA

Код: 1251128
Наявність: є на складі
Обертання ножа лівостороннє. Зовнішній ø 65 мм. Внутрішній ø 30 мм.  Товщина 9 ...

22,99 євро
854,08 грн

Ножі для кавомолки D.63,5MM - WEGA (оригінал)

Код: 8W217000
Наявність: є на складі
...

31,05 євро
1153,51 грн

Ножі для кавомолки ELEKTRA D.57,5MM

Зовнішній діаметр 57,5мм, внутрішній діаметр 32мм, 8мм, 3 отвори.

Код: 8EK587035
Наявність: є на складі
Зовнішній діаметр 57,5мм, внутрішній діаметр 32мм, 8мм, 3 отвори. ...

17,25 євро
640,84 грн

Ножі для кавомолки EUREKA MIGNON/GAGGIA BABY D.50MM

Обертання праве, зовнішній діаметр 50мм, внутрішній діаметр 30мм, 7,5мм, 3 отвори

Код: 9M85/K
Наявність: є на складі
Обертання праве, зовнішній діаметр 50мм, внутрішній діаметр 30мм, 7,5мм, 3 отвори ...

10,17 євро
377,82 грн

Ножі для кавомолки EUREKA право D.64MM THK.9ММ 3фази

EUREKA-Z-3, ZENITH 65

Код: 9M84
Наявність: є на складі
Шліфовані леза для кавомолки. Три фази. Діаметр зовнішній 64мм. Діаметр внутріш...

12,87 євро
478,12 грн

Ножі для кавомолки EUREKA/NUOVA SIMONELLI право D.74MM THK.9ММ

EUREKA-LUSSO MDLCA75, LUSSO MDML; NUOVA SIMONELLI-MDL, MDLCA, SUPERAUTOMATICA CAFFETTERIA ITALIANA

Код: 1251060
Наявність: є на складі
Шліфовані леза (жорна) для кавомолки. Діаметр зовнішній ножа 74мм. Діаметр внутр...

32,27 євро
1198,83 грн

Ножі для кавомолки FAEMA D.54MM

Праве обертання, зовнішній діаметр 54 мм, внутрішній діаметр 31 мм, товщина 8 мм, 3 отвори

Код: 9M3
Наявність: є на складі
Праве обертання, зовнішній діаметр 54 мм, внутрішній діаметр 31 мм, товщина 8 мм, 3 отв...

10,55 євро
391,93 грн

Ножі для кавомолки FAEMA/CIMBALI D.75MM

Обертання ПРАВЕ, зовнішній діаметр 75мм, внутрішній діаметр 43мм, 9мм, 3 отвори. Підхолить на FAEMA (мод. MD2000, MD3000) і CIMBALI (мод. MAGNUM)

Код: 9M87
Наявність: є на складі
Обертання ПРАВЕ, зовнішній діаметр 75мм, внутрішній діаметр 43мм, 9мм, 3 отвори. Підх...

20,1 євро
746,72 грн

Ножі для кавомолки FIORENZATO CS DOGE T48 - QUAMAR D.83MM

Ножі для кавомолки FIORENZATO CS DOGE T48 - QUAMAR D.83MM Поворот в право, зовнішній діаметр 83 мм, внутрішній діаметр 45 мм, товщина 10 мм, 3 отвори

Код: 9M28
Наявність: є на складі
Ножі для кавомолки FIORENZATO CS DOGE T48 - QUAMAR D.83MM Поворот в право, зовнішній діаметр 83 мм, в...

23,68 євро
879,71 грн

Ножі для кавомолки Fiorenzato F64-E

Обертання ножа для кавомолки праворуч (DX). Діаметр:

Код: 9M864
Наявність: Товар тимчасово відсутній
Обертання ножа для кавомолки праворуч (DX). Діаметр:...

13,59 євро
504,87 грн

Ножі для кавомолки Fiorenzato F64-EVO

Зовнішній діаметр 64мм, внутрішній діаметр 37мм, 8,5 мм, 3 отвори

Код: 9M864K
Наявність: Товар тимчасово відсутній
Зовнішній діаметр 64мм, внутрішній діаметр 37мм, 8,5 мм, 3 отвори ...

12,85 євро
477,38 грн

Ножі для кавомолки Fiorenzato MS/QUAMAR D.75MM

Праве обертання, зовнішній діаметр 75мм, внутрішній діаметр 45, товщина 10мм, отвори 3.

Код: FI-260014
Наявність: є на складі
Праве обертання, зовнішній діаметр 75мм, внутрішній діаметр 45, товщина 10мм, отвори 3...

53,01 євро
1969,32 грн

Ножі для кавомолки FIORENZATO, конічні праві, 71мм / 13мм / 25мм, 3 отвори

Підходить на FIORENZATO - F71, CEADO E92.

Код: 9M74
Наявність: є на складі
Підходить на FIORENZATO - F71, CEADO E92. ...

47,18 євро
1752,74 грн

50,87 євро
1889,82 грн

Ножі для кавомолки FIORENZATO/QUAMAR D.63MM THK.9,5MM

FIORENZATO-CS DOGE; QUAMAR-T80, M80

Код: 9M45K
Наявність: є на складі
Обертання ВПРАВО, зовнішній діаметр 63 мм, внутрішній діаметр 38 мм, тощина 9,5 мм, 3 от...

13,25 євро
492,24 грн

Ножі для кавомолки FIORENZATO/QUAMAR D.63MM THK.9MM

FIORENZATO-CS DOGE; QUAMAR-T80

Код: 9M45
Наявність: є на складі
Обертання ВПРАВО, зовнішній діаметр 63 мм, внутрішній діаметр 38 мм, товщина 9 мм, 3 от...

12,1 євро
449,52 грн

Ножі для кавомолки FIORENZATO/QUAMAR правосторонні D.63MM THK.9,5ММ оригінал

FIORENZATO-МС; QUAMAR T80, M80

Код: FI-260001
Наявність: є на складі
Оригінальна деталь. Шліфовані леза для кавомолки. Діаметр зовнішній 63мм. Діа...

37,53 євро
1394,24 грн

Ножі для кавомолки LA CIMBALI з титановим покриттям

 Обертання зліва (SX). Діаметр- 63.5x38x9mm

Код: 9M645/T
Наявність: під замовлення
 Обертання зліва (SX). Діаметр- 63.5x38x9mm ...

86,76 євро
3223,13 грн

Ножі для кавомолки MACAP D.58

Ножі MACAP (ПАРА) ПРАВІ: зовнішній ø 58 мм - внутрішній ø 34 мм товщина 8,5 мм - 3 кріпильних отвори для MACAP M4-M4T-M4A-M5-M5T-M5A-MC4-MC4T-MC5-MC5T для GAGGIA MD58 COMPACT

Код: 1251308
Наявність: є на складі
Ножі MACAP (ПАРА) ПРАВІ: зовнішній ø 58 мм - внутрішній ø 34 мм товщина 8,5 мм - 3 кріпильних...

21,9 євро
813,59 грн

Ножі для кавомолки MACAP D.74M

Обертання ВПРАВО, зовнішній діаметр 74мм, внутрішній діаметр 42мм, тик 9мм, 3 отвори

Код: 9M705/K
Наявність: є на складі
Обертання ВПРАВО, зовнішній діаметр 74мм, внутрішній діаметр 42мм, тик 9мм, 3 отвори ...

20,1 євро
746,72 грн

Ножі для кавомолки MACAP K3 D.54

зовнішній ø 54 мм - внутрішній ø 32 мм товщина 8,5 мм - 3 кріпильні отвори для COMPAK K3

Код: 1251137
Наявність: Товар тимчасово відсутній
зовнішній ø 54 мм - внутрішній ø 32 мм товщина 8,5 мм - 3 кріпильні отвори для COMPAK K3 ...

20,65 євро
767,15 грн

Ножі для кавомолки MACAP Діаметр 64.5 мм

Обертання праворуч (DX). Діаметр: 64,5х38х8,5mm.          

Код: 9M620K
Наявність: є на складі
Обертання праворуч (DX). Діаметр: 64,5х38х8,5mm.       ...

14,35 євро
533,1 грн

Ножі для кавомолки MACAP право D.58MM THK.8,5ММ 1фаза

MACAP-M4, M5D

Код: MCP-4M135
Наявність: є на складі
Шліфовані леза для кавомолки. Одна фаза. Діаметр зовнішній 58мм. Діаметр внутрі...

12,42 євро
461,4 грн

Ножі для кавомолки MACAP право D.58MM THK.8,5ММ оригінал

MACAP-M4, M5D

Код: MCP-4M135A
Наявність: є на складі
Оригінальна деталь. Шліфовані леза для кавомолки. Діаметр зовнішній 58мм. Діа...

13,5 євро
501,53 грн

Ножі для кавомолки MACAP право D.65MM THK.8,5ММ 3фази

MACAP

Код: 9M623
Наявність: є на складі
Шліфовані леза для кавомолки. Три фази. Діаметр зовнішній 65мм. Діаметр внутріш...

14,4 євро
534,96 грн

Ножі для кавомолки MAHLKOENIG 65MM / 38MM / 8.4MM 2 отвори

Код: MAL-306715
Наявність: є на складі
...

131,8 євро
4896,37 грн

Ножі для кавомолки MAHLKOENIG D.71mm.

 Обертання ножа ліворуч (SX).

Код: 9M309700
Наявність: є на складі
 Обертання ножа ліворуч (SX). ...

225 євро
8358,75 грн

Від якості помолу кави в закладах громадського харчування залежить задоволення клієнтів. Тому ножі для кавомолки повинні бути в ідеальному стані. Якими вони бувають і чому варто обирати оригінальні комплектуючі, розповімо нижче.

Види ножів для кавомолки і якість помолу

Кавомолки бувають роторними і з жорнами.

Роторні компактні, мають невисоку ціну і широкий модельний ряд. Але є і мінуси:

  • важко домогтися однорідності помолу;
  • через особливості конструкції зерна перегріваються, що негативно позначається на смаку напою;
  • ріжучі поверхні не закриті, працювати треба дуже акуратно.

Крім того, сировина забивається під ножі, а її видалення вимагає терпіння і часу. В умовах кав'ярні, наприклад, це може бути проблематично. Тому професійні кавомолки прямого помолу, як правило, жорнові.

Наприклад, ножі для кавомолки Brasilia  це диски діаметром 64 мм, шириною 9 мм з насічками різної довжини і глибини.

Така конструкція хороша тим, що:

  • забезпечує більш рівномірний помол зерна;
  • не перегріватися сировину;
  • дозволяє регулювати ступінь помолу від грубого до «пилу».

Професійні жорнові кавомолки готують сировину для будь-якого виду напою: кава по-турецьки, еспрессо, латте і т.д. Це робить асортимент продукції більш різноманітним і підвищує продажі на точці.

Основні поломки ножів для кавомолки

Найпоширеніша проблема ножів це сточування. Діагностувати його легко: втрачається однорідність помолу. Якщо розтерти змелену каву пальцями, виникає відчуття «піску з борошном».

Вихід тут один міняти деталь. Це необхідно робити з певною регулярністю, про яку проінформує виробник. Наприклад, ножі для кавомолки Casadio рекомендується замінювати раз на рік.

Згодом розбовтується різьблення кріплення жорен або відбувається їх деформація. В останньому випадку це сигнал про те, що стоять не оригінальні запчастини. Більшість «аналогів» виробляються з крихкого алюмінію, а коштують не набагато дешевше міцних оригіналів, що робить їх покупку сумнівною з точки зору економії.

Ножі для кавомолок Brasilia, «Масар» та багатьох інших брендів в Coffee Proffee

В інтернет-магазині запчастин Coffee Proffee представлені оригінальні комплектуючі на популярні моделі обладнання. Це одне з небагатьох місць в Україні, де можна придбати ножі для кавомолки Fiorezato і ножі для кавомолки «Масар».

Доставка товару проводиться «Новою поштою», оптовим покупцям особливі ціни і умови.