Ножі для кавомолок

Ножі для кавомолки Fiorenzato F64-E (оригінал)

Обертання праворуч (DX). Діаметр: 64х37х8,5mm.

Код: 9V00013 ORIGINAL
Наявність: є на складі
Обертання праворуч (DX). Діаметр: 64х37х8,5mm. ...

38 євро
29 євро
1268,82 грн
969 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки Fiorenzato F64-EVO (оригінал)

Зовнішній діаметр 64мм, внутрішній діаметр 37мм, 8,5 мм, 3 отвори

Код: 9V000014 ORIGINAL
Наявність: є на складі
Зовнішній діаметр 64мм, внутрішній діаметр 37мм, 8,5 мм, 3 отвори ...

39 євро
29 євро
1302,21 грн
969 грн

по курсу Приватбанку

Ножі до кавомолки Ditting 140mm

Обертання ліворуч Зовнішній діаметр 140mm, внутрішній діаметр 71mm, товщина 9mm

Код: 9M286
Наявність: під замовлення
Обертання ліворуч Зовнішній діаметр 140mm, внутрішній діаметр 71mm, товщина 9mm ...

299 євро
9983,61 грн

по курсу Приватбанку

Ножі до кавомолки "Mahlkoenig"

 Обертання ліворуч (SX).

Код: 9M309700
Наявність: є на складі
 Обертання ліворуч (SX). ...

219,72 євро
7336,45 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки "Fiorenzato" F64-E

Обертання праворуч (DX). Діаметр:

Код: 9M864
Наявність: є на складі
Обертання праворуч (DX). Діаметр:...

12,9 євро
430,73 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки EUREKA/SIMONELLI D.74ММ

EUREKA, SIMONELLI

Код: 620349
Наявність: є на складі
Обертання правостороннє. Зовнішній ø 74 мм. Внутрішній ø 38 мм. Товщина 9 мм. От...

32,28 євро
1077,83 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки OBEL "Demand MITO"

 Обертання ліворуч (SX).  Діаметр: 64x38x9mm.

Код: 9M20
Наявність: є на складі
 Обертання ліворуч (SX).  Діаметр: 64x38x9mm. ...

12,1 євро
404,02 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки "DITTING" 80MM Оригінал

Обертання ліворуч, зовнішній діаметр 80mm, внутрішній діаметр 41mm, товщина 9mm, 2 отвори.  Модель KF804 / KR804 / KFR804 

Код: 9M275307
Наявність: під замовлення
Обертання ліворуч, зовнішній діаметр 80mm, внутрішній діаметр 41mm, товщина 9mm, 2 отвор...

308 євро
10284,12 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки ANFIM ліво D.54MM THK.8ММ

ANFIM

Код: 9M002
Наявність: є на складі
Шліфовані леза для кавомолки. Діаметр зовнішній 54мм. Діаметр внутрішній 32мм. ...

10,9 євро
363,95 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки ANFIM ліво D.64MM THK.9ММ

ANFIM-LUSSO, CAIMANO, CAIMANO ON DEMAND, SPAZIALE LUX800

Код: 1251002
Наявність: є на складі
Шліфовані леза (жорна) для кавомолки. Діаметр зовнішній 64мм. Діаметр внутрішні...

12,06 євро
402,68 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки ANFIM/MACAF/OBEL D.75MM

Обертання ЛІВЕ, зовнішній діаметр 75 мм, внутрішній діаметр 43 мм, 9 мм, 3 отвори.

Код: 9M34/K
Наявність: є на складі
Обертання ЛІВЕ, зовнішній діаметр 75 мм, внутрішній діаметр 43 мм, 9 мм, 3 отвори. ...

20,2 євро
674,48 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки Brasilia, Rossi.

 Обертання ліворуч (SX).

Код: 9M0065
Наявність: є на складі
 Обертання ліворуч (SX). ...

12 євро
400,68 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки Casadio "ENEA"

 Обертання праворуч (DX).  

Код: 9M24EN
Наявність: є на складі
 Обертання праворуч (DX).  ...

12,45 євро
415,71 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки CASADIO THEO

Обертання праворуч, зовнішній діаметр 63,5мм, внутрішній діаметр 35мм, 10мм, 3 отвори

Код: 9M24TE
Наявність: є на складі
Обертання праворуч, зовнішній діаметр 63,5мм, внутрішній діаметр 35мм, 10мм, 3 отвори ...

12,85 євро
429,06 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки CASADIO конічні, D.68MM

Код: 9M0023
Наявність: є на складі
...

40,5 євро
1352,29 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки CIMBALI 63,5MM

Обертання праве, зовнішній діаметр 63,5мм, внутрішній діаметр 38мм, 9 мм, 3 отвори.

Код: 9M90
Наявність: є на складі
Обертання праве, зовнішній діаметр 63,5мм, внутрішній діаметр 38мм, 9 мм, 3 отвори. ...

14,4 євро
480,82 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки CIMBALI D.54MM

Обертання праворуч, зовнішній діаметр 54 мм, внутрішній діаметр 32 мм, 9 мм, 3 отвори

Код: 9M13K
Наявність: є на складі
Обертання праворуч, зовнішній діаметр 54 мм, внутрішній діаметр 32 мм, 9 мм, 3 отвори ...

10,55 євро
352,26 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки CIMBALI право D.64MM THK.9ММ

CIMBALI-ALINOX, CADET, JUNIOR, MAX, 6/S

Код: 9M14/K
Наявність: є на складі
Шліфовані леза (жорна) для кавомолки. Діаметр зовнішній 64мм. Діаметр внутрішні...

12,62 євро
421,38 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки CIMBALI/DRM D.64MM

Обертання праворуч, зовнішній діаметр 64 мм, внутрішній діаметр 37 мм, 9 мм, 3 отвори

Код: 9M14-I
Наявність: є на складі
Обертання праворуч, зовнішній діаметр 64 мм, внутрішній діаметр 37 мм, 9 мм, 3 отвори ...

13,25 євро
442,42 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки CIMBALI/FAEMA право D.75MM THK.9ММ

CIMBALI-MAGNUM; FAEMA-MD2000

Код: 1251046
Наявність: є на складі
Шліфовані леза (жорна) для кавомолки. Діаметр зовнішній 75мм. Діаметр внутрішні...

20,23 євро
675,48 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки COMPAK A8-K8

COMPAK A8-K8

Код: 1251140
Наявність: є на складі
внешний ø 82,5 мм - внутренний ø 49 мм толщина 9,5 мм - 3 крепежных отве...

37,5 євро
1252,12 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки CONTI / EUREKA D.60MM

Обертання праве, зовнішній діаметр 60мм, внутрішній діаметр 37,5мм, 9мм, 3 отвори.

Код: 9M80
Наявність: є на складі
Обертання праве, зовнішній діаметр 60мм, внутрішній діаметр 37,5мм, 9мм, 3 отвори. ...

12,35 євро
412,37 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки CONTI EUREKA D.64MM MONOFASE

Eureka ZENITH 65

Код: 9M88
Наявність: є на складі
Праве обертання, зовнішній діаметр 64 мм, внутрішній діаметр 38 мм, товщина 9 мм, 3 отв...

12,85 євро
429,06 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки CONTI EUREKA D.70MM

Обертання праворуч, зовнішній діаметр 70мм, внутрішній діаметр 37,5мм, 9мм, 3 отвори.

Код: 9M8595
Наявність: є на складі
Обертання праворуч, зовнішній діаметр 70мм, внутрішній діаметр 37,5мм, 9мм, 3 отвори. ...

20,2 євро
674,48 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки CONTI EUREKA D.75MM TITANIUM

CONTI EUREKA

Код: 9M8597/T
Наявність: під замовлення
Обертання Праворуч, зовнішній діаметр 75 мм, внутрішній діаметр 37,5 мм, 9 мм, 3 отвори....

98,5 євро
3288,91 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки CUNILL MG21

Ліве обертання, зовнішній діаметр 59 мм, внутрішній діаметр 33/30 мм, товщина 9 мм

Код: 9M196K
Наявність: є на складі
Ліве обертання, зовнішній діаметр 59 мм, внутрішній діаметр 33/30 мм, товщина 9 мм ...

13 євро
434,07 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки DITTING ліво D.120MM THK.9ММ

DITTING-KF, KFA, KFR 1203

Код: 9M283
Наявність: є на складі
Шліфовані леза (жорна) для кавомолки із сталі K110. Висококласна сталь K110 - це високо...

253,7 євро
8471,04 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки ELEKTRA D.57,5MM

Зовнішній діаметр 57,5мм, внутрішній діаметр 32мм, 8мм, 3 отвори.

Код: 8EK587035
Наявність: є на складі
Зовнішній діаметр 57,5мм, внутрішній діаметр 32мм, 8мм, 3 отвори. ...

17,25 євро
575,98 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки EUREKA MIGNON/GAGGIA BABY D.50MM

Обертання праве, зовнішній діаметр 50мм, внутрішній діаметр 30мм, 7,5мм, 3 отвори

Код: 9M85/K
Наявність: є на складі
Обертання праве, зовнішній діаметр 50мм, внутрішній діаметр 30мм, 7,5мм, 3 отвори ...

9,75 євро
325,55 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки EUREKA право D.64MM THK.9ММ 3фази

EUREKA-Z-3, ZENITH 65

Код: 9M84
Наявність: є на складі
Шліфовані леза для кавомолки. Три фази. Діаметр зовнішній 64мм. Діаметр внутріш...

12,87 євро
429,73 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки EUREKA/NUOVA SIMONELLI право D.74MM THK.9ММ

EUREKA-LUSSO MDLCA75, LUSSO MDML; NUOVA SIMONELLI-MDL, MDLCA, SUPERAUTOMATICA CAFFETTERIA ITALIANA

Код: 1251060
Наявність: є на складі
Шліфовані леза (жорна) для кавомолки. Діаметр зовнішній 74мм. Діаметр внутрішні...

32,27 євро
1077,5 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки FAEMA D.54MM

Праве обертання, зовнішній діаметр 54 мм, внутрішній діаметр 31 мм, товщина 8 мм, 3 отвори

Код: 9M3
Наявність: є на складі
Праве обертання, зовнішній діаметр 54 мм, внутрішній діаметр 31 мм, товщина 8 мм, 3 отв...

10,55 євро
352,26 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки FAEMA/CIMBALI D.75MM

Обертання ПРАВЕ, зовнішній діаметр 75мм, внутрішній діаметр 43мм, 9мм, 3 отвори.

Код: 9M87
Наявність: є на складі
Обертання ПРАВЕ, зовнішній діаметр 75мм, внутрішній діаметр 43мм, 9мм, 3 отвори. ...

20,1 євро
671,14 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки Fiorenzato F64-EVO

Зовнішній діаметр 64мм, внутрішній діаметр 37мм, 8,5 мм, 3 отвори

Код: 9M864K
Наявність: є на складі
Зовнішній діаметр 64мм, внутрішній діаметр 37мм, 8,5 мм, 3 отвори ...

12,85 євро
429,06 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки FIORENZATO/QUAMAR D.63MM THK.9,5MM

FIORENZATO-CS DOGE; QUAMAR-T80, M80

Код: 9M45K
Наявність: є на складі
Обертання ВПРАВО, зовнішній діаметр 63 мм, внутрішній діаметр 38 мм, тощина 9,5 мм, 3 от...

13,25 євро
442,42 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки FIORENZATO/QUAMAR D.63MM THK.9MM

FIORENZATO-CS DOGE; QUAMAR-T80

Код: 9M45
Наявність: є на складі
Обертання ВПРАВО, зовнішній діаметр 63 мм, внутрішній діаметр 38 мм, товщина 9 мм, 3 от...

12,1 євро
404,02 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки FIORENZATO/QUAMAR правосторонні D.63MM THK.9,5ММ оригінал

FIORENZATO-МС; QUAMAR T80, M80

Код: FI-260001
Наявність: є на складі
Оригінальна деталь. Шліфовані леза для кавомолки. Діаметр зовнішній 63мм. Діа...

34,56 євро
1153,96 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки LA CIMBALI з титановим покриттям

 Обертання зліва (SX). Діаметр- 63.5x38x9mm

Код: 9M645/T
Наявність: під замовлення
 Обертання зліва (SX). Діаметр- 63.5x38x9mm ...

86,76 євро
2896,92 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки MACAP D.58

Ножі MACAP (ПАРА) ПРАВІ: зовнішній ø 58 мм - внутрішній ø 34 мм товщина 8,5 мм - 3 кріпильних отвори для MACAP M4-M4T-M4A-M5-M5T-M5A-MC4-MC4T-MC5-MC5T для GAGGIA MD58 COMPACT

Код: 1251308
Наявність: є на складі
Ножі MACAP (ПАРА) ПРАВІ: зовнішній ø 58 мм - внутрішній ø 34 мм товщина 8,5 мм - 3 кріпильних...

17,4 євро
580,99 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки MACAP D.74M

Обертання ВПРАВО, зовнішній діаметр 74мм, внутрішній діаметр 42мм, тик 9мм, 3 отвори

Код: 9M705/K
Наявність: є на складі
Обертання ВПРАВО, зовнішній діаметр 74мм, внутрішній діаметр 42мм, тик 9мм, 3 отвори ...

20,1 євро
671,14 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки MACAP Діаметр 65

Обертання праворуч (DX). Діаметр: 65х38х8,5mm.          

Код: 9M620K
Наявність: є на складі
Обертання праворуч (DX). Діаметр: 65х38х8,5mm.       &n...

14,35 євро
479,15 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки MACAP право D.58MM THK.8,5ММ 1фаза

MACAP-M4, M5D

Код: MCP-4M135
Наявність: є на складі
Шліфовані леза для кавомолки. Одна фаза. Діаметр зовнішній 58мм. Діаметр внутрі...

12,42 євро
414,7 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки MACAP право D.58MM THK.8,5ММ оригінал

MACAP-M4, M5D

Код: MCP-4M135A
Наявність: є на складі
Оригінальна деталь. Шліфовані леза для кавомолки. Діаметр зовнішній 58мм. Діа...

13,5 євро
450,76 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки MACAP право D.65MM THK.8,5ММ 3фази

MACAP

Код: 9M623
Наявність: є на складі
Шліфовані леза для кавомолки. Три фази. Діаметр зовнішній 65мм. Діаметр внутріш...

14,4 євро
480,82 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки MAHLKOENIG EK 43 D.98MM K110

Праве обертання зовнішній діаметр 98мм, внутрішній діаметр 54мм, товщина 9мм, 3 отвори.

Код: 9M182K
Наявність: є на складі
Праве обертання зовнішній діаметр 98мм, внутрішній діаметр 54мм, товщина 9мм, 3 отвор...

263 євро
8781,57 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки MAHLKOENIG K30ES

Обертання Ліворуч, зовнішній діаметр 65 мм, внутрішній діаметр 38 мм, 8 мм, 2 отвори

Код: 9M18-TIN
Наявність: є на складі
Обертання Ліворуч, зовнішній діаметр 65 мм, внутрішній діаметр 38 мм, 8 мм, 2 отвори ...

80,4 євро
2684,56 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки MAHLKOENIG K30ES D.65MM

MAHLKOENIG-K30ES

Код: 9M18/K
Наявність: є на складі
Діаметр: 65x38x8mm. Зовнішній діаметр 65 мм. Внутрішній діаметр 38 мм. Товщина 8 мм. 2 отв...

59,13 євро
1974,35 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки MAZZER MAJOR

Обертання Праворуч, зовнішній діаметр 83мм, внутрішній діаметр 49мм, 9мм, 3 отвори.

Код: 9M28K
Наявність: є на складі
Обертання Праворуч, зовнішній діаметр 83мм, внутрішній діаметр 49мм, 9мм, 3 отвори....

23,8 євро
794,68 грн

по курсу Приватбанку

Ножі для кавомолки MAZZER MAJOR D.83MM оригінал

MAZZER - MAJOR, MAJOR ELETTRONICO

Код: M-FMA00151A
Наявність: є на складі
Шліфовані леза (жорна) для кавомолки. Діаметр зовнішній 83мм. Діаметр внутрішні...

53,91 євро
1800,05 грн

по курсу Приватбанку

12,25 євро
409,03 грн

по курсу Приватбанку

Від якості помолу кави в закладах громадського харчування залежить задоволення клієнтів. Тому ножі для кавомолки повинні бути в ідеальному стані. Якими вони бувають і чому варто обирати оригінальні комплектуючі, розповімо нижче.

Види ножів для кавомолки і якість помолу

Кавомолки бувають роторними і з жорнами.

Роторні компактні, мають невисоку ціну і широкий модельний ряд. Але є і мінуси:

  • важко домогтися однорідності помолу;
  • через особливості конструкції зерна перегріваються, що негативно позначається на смаку напою;
  • ріжучі поверхні не закриті, працювати треба дуже акуратно.

Крім того, сировина забивається під ножі, а її видалення вимагає терпіння і часу. В умовах кав'ярні, наприклад, це може бути проблематично. Тому професійні кавомолки прямого помолу, як правило, жорнові.

Наприклад, ножі для кавомолки Brasilia  це диски діаметром 64 мм, шириною 9 мм з насічками різної довжини і глибини.

Така конструкція хороша тим, що:

  • забезпечує більш рівномірний помол зерна;
  • не перегріватися сировину;
  • дозволяє регулювати ступінь помолу від грубого до «пилу».

Професійні жорнові кавомолки готують сировину для будь-якого виду напою: кава по-турецьки, еспрессо, латте і т.д. Це робить асортимент продукції більш різноманітним і підвищує продажі на точці.

Основні поломки ножів для кавомолки

Найпоширеніша проблема ножів це сточування. Діагностувати його легко: втрачається однорідність помолу. Якщо розтерти змелену каву пальцями, виникає відчуття «піску з борошном».

Вихід тут один міняти деталь. Це необхідно робити з певною регулярністю, про яку проінформує виробник. Наприклад, ножі для кавомолки Casadio рекомендується замінювати раз на рік.

Згодом розбовтується різьблення кріплення жорен або відбувається їх деформація. В останньому випадку це сигнал про те, що стоять не оригінальні запчастини. Більшість «аналогів» виробляються з крихкого алюмінію, а коштують не набагато дешевше міцних оригіналів, що робить їх покупку сумнівною з точки зору економії.

Ножі для кавомолок Brasilia, «Масар» та багатьох інших брендів в Coffee Proffee

В інтернет-магазині запчастин Coffee Proffee представлені оригінальні комплектуючі на популярні моделі обладнання. Це одне з небагатьох місць в Україні, де можна придбати ножі для кавомолки Fiorezato і ножі для кавомолки «Масар».

Доставка товару проводиться «Новою поштою», оптовим покупцям особливі ціни і умови.