Пітчери

Пітчер 0,6л Нержавіюча сталь

Код: 1224902
Наявність: є на складі
...

9,95 євро
318,6 грн

по курсу Приватбанку

Пітчер 0.07л Нержавіюча сталь

Код: 9V679
Наявність: є на складі
...

4,9 євро
156,9 грн

по курсу Приватбанку

Пітчер 0.35л. Нержавіюча сталь

Зроблено в Італії. Нержавіюча сталь,оброблене дно, надійне і зручне зчеплення.

Код: 9V390035
Наявність: є на складі
Зроблено в Італії. Нержавіюча сталь,оброблене дно, надійне і зручне зчеплення. ...

18,27 євро
585,01 грн

по курсу Приватбанку

Пітчер 0.5л. Нержавіюча сталь

Зроблено в Італії. Нержавіюча сталь,оброблене дно, надійне і зручне зчеплення.

Код: 9V390050
Наявність: є на складі
Зроблено в Італії. Нержавіюча сталь,оброблене дно, надійне і зручне зчеплення. ...

19,5 євро
624,39 грн

по курсу Приватбанку

Пітчер EASY з носиком 0,6л. Чорний

Код: 9V3836
Наявність: є на складі
...

22,25 євро
712,45 грн

по курсу Приватбанку

Пітчер EUROPA з носиком 0,5л. Чорний.

Код: 9V7204
Наявність: є на складі
...

26,93 євро
862,3 грн

по курсу Приватбанку

Пітчер EUROPA-репліка 0.35л. Нержавіюча сталь.

Код: NR 200120
Наявність: є на складі
...

17 євро
544,34 грн

по курсу Приватбанку

Пітчер EUROPA-репліка 0.5л. Нержавіюча сталь.

Код: NR 200121
Наявність: Товар тимчасово відсутній
...

19 євро
608,38 грн

по курсу Приватбанку

Пітчер EVOLUTION 0,75л.

Код: 9V390075
Наявність: є на складі
...

23,8 євро
762,08 грн

по курсу Приватбанку

Пітчер MOTTA - AURORA з носиком 0.5л

- Обсяг: 50 мл - Матеріал: нержавіюча сталь - Колір: хром - Виробник: Motta Тег1 Тег2

Код: 9V683
Наявність: є на складі
Обсяг: 50 мл Матеріал: нержавіюча сталь Колір: хром Виробник: Motta Багато каво...

12,3 євро
393,85 грн

по курсу Приватбанку

Пітчер MOTTA - AURORA з носиком 1л. Нержавіюча сталь

Код: 9V686
Наявність: є на складі
...

19 євро
608,38 грн

по курсу Приватбанку

Пітчер MOTTA - EUROPA 0.5л. Нержавіюча сталь.

Зроблено в Італії. Нержавіюча сталь,оброблене дно, надійне і зручне зчеплення.Фірмовий дизайн носика молочника. 

Код: 9V680
Наявність: є на складі
Зроблено в Італії. Нержавіюча сталь,оброблене дно, надійне і зручне зчеплення.Ф...

25,85 євро
827,72 грн

по курсу Приватбанку

Пітчер MOTTA - EUROPA з носиком 0,35л. Нержавіюча сталь

Код: 9V690
Наявність: є на складі
...

23,2 євро
742,86 грн

по курсу Приватбанку

Пітчер MOTTA - EUROPA з носиком 0,75л. Нержавіюча сталь

Код: 9V681
Наявність: є на складі
...

29,2 євро
934,98 грн

по курсу Приватбанку

Пітчер MOTTA MOD. EUROPA 0.35л Чорний

Код: 9V2535
Наявність: є на складі
...

25,15 євро
805,3 грн

по курсу Приватбанку

Пітчер MOTTA MOD. TULIP 500мл

Код: 9V4050
Наявність: є на складі
...

13,15 євро
421,06 грн

по курсу Приватбанку

Пітчер MOTTA з носиком 0,35л. Червоний

Код: 9V2735
Наявність: є на складі
...

25,2 євро
806,9 грн

по курсу Приватбанку

Пітчер MOTTA з носиком 0,5л. Синій

Код: 9V4150
Наявність: є на складі
...

13,85 євро
443,48 грн

по курсу Приватбанку

Пітчер MOTTA з носиком 0,5л. Червоний

Код: 9V72450
Наявність: є на складі
...

27,8 євро
890,16 грн

по курсу Приватбанку

Пітчер MOTTA-EUROPA з носиком 0,25л. Нержавіюча сталь

Код: 9V671
Наявність: є на складі
...

22,3 євро
714,05 грн

по курсу Приватбанку

Види молочників для кавомашини

Для професійної кавомашини з ручним капучинатором необхідним аксесуаром є пітчер. Так називають спеціальний молочник, який використовується для збивання молока в піну. Якщо ви плануєте готувати капучино та інші молочно-кавові напої, то без такого аксесуару вам не обійтися. 

Об’єм

При виборі об’єму молочника необхідно визначитися з тим, скільки молока ви будете збивати за один раз, враховуючи такі моменти:

  • молоко при збиванні збільшується в об’ємі в 2 рази;
  • збивати малу кількість молока в великому пітчері незручно.

Найбільш поширений об’єм пітчера – 350 і 500 мл. Вони дозволяють збивати молоко для 1 і 2 чашок класичного капучино відповідно.

види джагів за розміром

Товщина стінок

При збиванні молока важливо довести його до температури 60-70° С. У цих межах молоко стає солодким без додавання цукру. Після 75° С з’являється гірчинка і присмак кип’ятіння.

Досвідчені бариста віддають перевагу металічним пітчерам з товстими стінками. Така стінка акумулює частину тепла від молока і дозволяє довше його збивати, щоб одержати більш пишну та ніжну пінку.

Стандартом для бариста-початківця вважається тонкостінний металічний молочник. Йому необхідно зупинити збивання молока в той момент, коли він вже не можете тримати ємність.

Чи потрібен термостат?

Моделей з вмонтованим термостатом мало і коштують вони дорожче звичайних. З набуттям досвіду бариста добре відчуває, як одержати молочну пінку певної текстури, і додаткові гаджети йому не потрібні. Початківцю на стадії освоєння процедури спінення градус молока зручно вимірювати погружним термометром.

пітчер для молока з термостатом

Матеріал

На ринку є пітчери з нержавіючої сталі, з тефлоновим покриттям, з кераміки, скла, пластика і алюмінію. Найбільш поширені перші 2 варіанти.

молочник для кавомашини з нержавіючої сталіджаг з тефлоновим покриттям

Переваги пітчерів з нержавіючої сталі:

  • висока теплопровідність, що важливо при збиванні молока;
  • хімічна нейтральність до продуктів, тому до молока не додаються небажані присмаки чи запахи;
  • стійкість до механічних пошкоджень.

Недолік: до них пристає молоко, і їх важко мити.

До пітчерів з тефлоновим покриттям молоко, навпаки, не пристає, і тому їх легко мити, але при інтенсивному використанні тефлон стирається.

Пітчери слід змінювати тоді, коли вони мають якісь дефекти, що заважають ними користуватися, або змінюють смак і запах молока.

Як підібрати і купити пітчер для молока?

Озброївшись нашими порадами, ви вже визначились з об’ємом пітчера, а також матеріалом, з якого він виготовлений, і товщиною стінок.

Ми радимо звернути увагу ще на такі важливі моменти:

  1. оберіть оптимальну форму – рівний конус, що злегка звужений доверху;
  2. носик повинен бути чітко вираженим.

Пітчер для молока з таким носиком має наступні три переваги:

  • досвідчені бариста використовують його як упор для капучинатора (пристрою для спінення молока), бо струмінь пари з нього повинен входити в молоко під нахилом;
  • з ним легше переливати молоко в каву;
  • він дозволяє займатися латте-арт – малювати на каві.

професійний джаг для малювання пінкою на каві

Чому купити джаг варто в інтернет-магазині  Coffee Proffee?

Причин, чому вигідно купити джаг у нас декілька:

  1. Широкий асортимент.
  2. Весь товар оригінальний і якісний.
  3. Доступна ціна. За рахунок того, що ми напряму працюємо з виробниками.
  4. Ви можете замовити в зручний для себе час по електронній пошті.
  5. Покупки відправляються в день замовлення.
  6. Надаємо гарантію.
  7. Наші менеджери безкоштовно вас проконсультують.

Які ще комплектуючі можна придбати у нас?

Наш інтернет-магазин також продає:

У нас можна придбати професійне кавове обладнання та всі деталі, комплектуючі і аксесуари до нього!