Пітчер ILSA 0,3л. з нержавіючої сталі з антипригарним покриттям
Код: 9V3833
Наявність: є на складі
...
929 грн
Код: 1224901
Наявність: є на складі
Колір: хром.
Матеріал: нержавіюча сталь Aisi 202.
Об'єм: 400мл.
Молочник (пітчер) виготовлений за межами ЄС.
...
363 грн
Код: 1224902
Наявність: є на складі
Колір: хром.
Матеріал: нержавіюча сталь Aisi 202.
Об'єм: 600мл.
Молочник (пітчер) виготовлений за межами ЄС.
...
626 грн
Код: 1224903
Наявність: є на складі
Колір: хром.
Матеріал: нержавіюча сталь Aisi 202.
Об'єм: 900мл.
Молочник (пітчер) виготовлений за межами ЄС.
...
875 грн
Пітчер ILSA EASY 0,6л з нержавіючої сталі з антипригарним покриттям
Код: 9V3836
Наявність: є на складі
Об'єм: 600мл
Колір: чорний
Модель: EASY
Молочник від італійського виробника ILSA модель EASY на 6 чашок, 600 мл. Нержавіюча сталь з антипр...
1041 грн
Пітчер ILSA EVOLUTION 0,35л Хромований
Код: 9V390035
Наявність: є на складі
Об'єм: 350мл
Матеріал: нержавіюча сталь 18/10
Колір: хром
Виробник: ILSA
Модель: EVOLUTION
Країна виробника: Італія
Виробник ILSA ви...
848 грн
Пітчер ILSA EVOLUTION 0,5л Хромований
Код: 9V390050
Наявність: є на складі
Об'єм: 500мл
Матеріал: нержавіюча сталь 18/10
Колір: хром
Виробник: ILSA
Модель: EVOLUTION
Країна виробника: Італія
Виробник ILSA ви...
836 грн
Пітчер ILSA EVOLUTION 0,75л Хромований
Код: 9V390075
Наявність: є на складі
Об'єм: 750мл
Матеріал: нержавіюча сталь 18/10
Колір: хром
Виробник: ILSA
Модель: EVOLUTION
Країна виробника: Італія
Виробник ILSA ви...
1219 грн
Пітчер MOTTA AURORA 0,5л Хромований
Код: 9V683
Наявність: Товар тимчасово відсутній
Об'єм: 500мл
Матеріал: нержавіюча сталь
Колір: хром
Виробник: MOTTA
Модель: AURORA
Багато кавових напоїв готуються з додаванням молока...
590 грн
Пітчер MOTTA AURORA 1л Хромований
Код: 9V686
Наявність: є на складі
Об'єм: 1000мл
Матеріал: нержавіюча сталь
Колір: хром
Виробник: MOTTA
Модель: AURORA
Пітчер для молока від виробника MOTTA модель AUROR...
910 грн
Пітчер MOTTA CREAM 0,07л Хромований
Код: 9V679
Наявність: є на складі
Матеріал: нержавіюча сталь
Об'єм: 70мл
Колір: хром
Виробник: MOTTA
Оригінальна назва: MOTTA CREAM JUG
Країна виробника: Італія
Пітче...
231 грн
Пітчер MOTTA EUROPA 0,25л Хромований
Код: 9V671
Наявність: Товар тимчасово відсутній
Пітчер для молока від виробника MOTTA модель EUROPA.
Професійний молочник для кавомашини: профільоване дно, надійне зчеплення, носик без бічних лін...
1064 грн
Пітчер MOTTA EUROPA 0,35л Хромований
Код: 9V690
Наявність: є на складі
Пітчер для молока від виробника MOTTA модель EUROPA.
Професійний молочник для кавомашини: профільоване дно, надійне зчеплення, носик без бічних лін...
1111 грн
Пітчер MOTTA EUROPA 0,35л Червоний
Код: 9V2735
Наявність: є на складі
Пітчер від виробника MOTTA модель EUROPA.
Професійний молочник, профільоване дно, надійне зчеплення, носик без бічних ліній виготовлений цільн...
1080 грн
Пітчер MOTTA EUROPA 0,35л Чорний
Код: 9V2535
Наявність: є на складі
Пітчер для молока від виробника MOTTA модель EUROPA.
Професійний молочник, профільоване дно, надійне зчеплення, носик без бічних ліній виготовлений...
1223 грн
Пітчер MOTTA EUROPA 0,5л Хромований
Код: 9V680
Наявність: є на складі
Пітчер для молока від виробника MOTTA модель EUROPA.
Професійний молочник для кавомашини: профільоване дно пітчера, надійне зчеплення, носик без бі...
1226 грн
Пітчер MOTTA EUROPA 0,5л Червоний
Код: 9V72450
Наявність: Товар тимчасово відсутній
Пітчер для молока від виробника MOTTA модель EUROPA.
Професійний молочник для кавомашини: профільоване дно, надійне зчеплення, носик без бічних лін...
1193 грн
Пітчер MOTTA EUROPA 0,5л Чорний
Код: 9V7204
Наявність: є на складі
Пітчер для молока від виробника MOTTA модель EUROPA.
Професійний молочник для кавомашини: профільоване дно, надійне зчеплення, носик без бічних лін...
1350 грн
Пітчер MOTTA EUROPA 0,75л Хромований
Код: 9V681
Наявність: є на складі
Пітчер для молока від виробника MOTTA модель EUROPA.
Професійний молочник для кавомашини: профільоване дно, надійне зчеплення, носик без бічних лін...
1381 грн
Код: 9V4150
Наявність: є на складі
Об'єм: 500мл
Матеріал: нержавіюча сталь
Колір: синій
Виробник: MOTTA
Модель: TULIP
Країна виробника: Італія
Пітчер для молока від ви...
686 грн
Пітчер MOTTA TULIP 0,5л Хромований
Код: 9V4050
Наявність: є на складі
Об'єм: 500мл
Матеріал: нержавіюча сталь
Колір: хром
Виробник: MOTTA
Модель: TULIP
Країна виробника: Італія
Пітчер для молока від вир...
617 грн
Для професійної кавомашини з ручним капучинатором необхідним аксесуаром є пітчер. Так називають спеціальний молочник, який використовується для збивання молока в піну. Якщо ви плануєте готувати капучино та інші молочно-кавові напої, то без такого аксесуару вам не обійтися.
Об’єм
При виборі об’єму молочника необхідно визначитися з тим, скільки молока ви будете збивати за один раз, враховуючи такі моменти:
Найбільш поширений об’єм пітчера – 350 і 500 мл. Вони дозволяють збивати молоко для 1 і 2 чашок класичного капучино відповідно.
Товщина стінок
При збиванні молока важливо довести його до температури 60-70° С. У цих межах молоко стає солодким без додавання цукру. Після 75° С з’являється гірчинка і присмак кип’ятіння.
Досвідчені бариста віддають перевагу металічним пітчерам з товстими стінками. Така стінка акумулює частину тепла від молока і дозволяє довше його збивати, щоб одержати більш пишну та ніжну пінку.
Стандартом для бариста-початківця вважається тонкостінний металічний молочник. Йому необхідно зупинити збивання молока в той момент, коли він вже не можете тримати ємність.
Чи потрібен термостат?
Моделей з вмонтованим термостатом мало і коштують вони дорожче звичайних. З набуттям досвіду бариста добре відчуває, як одержати молочну пінку певної текстури, і додаткові гаджети йому не потрібні. Початківцю на стадії освоєння процедури спінення градус молока зручно вимірювати погружним термометром.
Матеріал
На ринку є пітчери з нержавіючої сталі, з тефлоновим покриттям, з кераміки, скла, пластика і алюмінію. Найбільш поширені перші 2 варіанти.
Переваги пітчерів з нержавіючої сталі:
Недолік: до них пристає молоко, і їх важко мити.
До пітчерів з тефлоновим покриттям молоко, навпаки, не пристає, і тому їх легко мити, але при інтенсивному використанні тефлон стирається.
Пітчери слід змінювати тоді, коли вони мають якісь дефекти, що заважають ними користуватися, або змінюють смак і запах молока.
Озброївшись нашими порадами, ви вже визначились з об’ємом пітчера, а також матеріалом, з якого він виготовлений, і товщиною стінок.
Ми радимо звернути увагу ще на такі важливі моменти:
Пітчер для молока з таким носиком має наступні три переваги:
Причин, чому вигідно купити джаг у нас декілька:
Які ще комплектуючі можна придбати у нас?
Наш інтернет-магазин також продає:
У нас можна придбати професійне кавове обладнання та всі деталі, комплектуючі і аксесуари до нього!