Без кранів, регулюючих подачу води, а також пари, експлуатація кавового апарата неможлива. Кран подачі води/пари для кавомашин має досить просту конструкцію – ричаг для переходу з положення "подача води" в положення "подача пари". Якщо він вийшов з ладу, то необхідно відразу провести заміну. Чим швидше цей важливий елемент буде придбано й замінено, тим менше часу апарат буде простоювати, а заклад недоотримувати прибуток.
Види кранів для кавомашин
Професійна кавомашина має наступні види кранів:
- вентильні;
- важельні.
Функції кранів:
- кран подачі води-пари – відкриває/закриває пролив води-пару;
- кран пари відкриває її подачу для взбивання молока для капучіно, лате або пропарювання чи підігрівання бокалів з напоями;
- кран гарячої води – відкриває й закриває подачу кип’ятку для приготування чаю та інших гарячих напоїв.
Молочна пінка використовується для приготування капучино й напоїв на його основі. Саме тому пристрої, які дозволяють її одержувати, називають капучинаторами. Вони бувають двох видів:
- Автоматичний – дозволяє в автоматичному режимі збити молоко й вилити готову пінку в чашку.
- Ручний – це по суті паровивідна трубка або паровий кран зі зйомною насадкою. Пара утворюється в бойлері кавомашини, а потім під тиском надходить у трубку, яку поміщають в ємкість з молоком. Молоко поступово нагрівається і спінюється до одержання бажаної текстури. Після цього його переливають у чашку з кавою.
На багатьох моделях професійних кавомашин встановлюються обидва види капучинаторів.
Головна відмінність між кранами різних виробників – матеріали, з яких вони виготовлені. Більшість кранів виготовляється з міцного металу й нержавіючої сталі, деякі моделі виготовляють з сплаву латуні і міді, а деякі – з міцного пластику.
Як часто потрібно змінювати крани вода/пара кавомашин?
При заварюванні кави в машині вода проходить по трубках і кранах, що призводить до відкладання накипу. Тому всі деталі апарата, які контактують з водою, потрібно регулярно очищати від накипу. Частота очистки залежить від таких факторів:
- Використання фільтрів для води. Якщо ви використовуєте нефільтровану воду, то процедуру чистки кранів необхідно проводити частіше.
- В процесі роботи кранів гумові прокладки, які знаходяться всередині, від високї температури з часом втрачають свою еластичність. Їх потрібно міняти.
Якщо кран або його складові елементи накипом вже зіпсовані, і вони більше не можуть виконувати свою функцію, то необхідно провести їхню заміну. В магазинах можна придбати не лише кран, а також його частини: шток, вставку і корпус.
Як підібрати кран "вода-пара" для вашого апарата?
Крани вода/пара для кавомашин краще купляти оригінальні. Адже у професійних апаратах вони можуть мати складну форму, для того щоб виконувати свою функцію так, як треба в конкретній моделі. Тому важливо купляти оригінальні крани від того самого бренду, що кавоварка. Щоб купити кран для професійної кавомашини, необхідно знати її марку, модель.
Вартість кранів залежить від виробника і матеріалу. На ринку є великий вибір продукції.
Металічні вироби більш міцні й довговічні, ніж аналоги із пластику. Але слід зазначити, що для виготовлення кранів використовується міцний пластик і такі вироби вже активно використовуються тими, хто шукає більш бюджетні варіанти.
8 причин, через які крани для кавомашин вигідно купувати у нас:
- Широкий асортимент.
- Якщо потрібної моделі немає в наявності, то ми в найкоротший термін зможемо її привезти й доставити вам.
- Висока якість. Уся продукція тільки від виробників.
- У нас доступна ціна.
- Зручна форма замовлення – замовляти необхідні запчастини на сайті можна в режимі 7/24.
- Оперативно доставляємо покупку. Замовлення відправляються в той самий день, коли були оформлені, у будь-який регіон через "Нову пошту", а за бажанням клієнта – обраною ним кур’єрською службою.
- Надаємо гарантію на весь товар.
- Наші менеджери-консультанти – експерти, які вразять вас своїм професіоналізмом і доброзичливим відношенням.
Що ще можна придбати у нас?
Наш інтернет-магазин продає:
- професійні кавомашини й кавомолки;
- запчастини до кавоварок брендів Saeco;
- ручки для кранів та аксесуари;
- б/у кавову техніку після реставрації.
У нас можна купити все для того, щоб професійно варити смачну каву! Також ми можемо привезти під індивідуальне замовлення запчастини інших виробників, виготовлені в Італії!
