Ножи для кофемолок

Ножи для кофемолки Ditting 140mm

Вращение налево  Внешний диаметр 140mm, внутренний диаметр 71mm, толщина 9mm

Код: 9M286
Наличие: под заказ
Вращение налево  Внешний диаметр 140mm, внутренний диаметр 71mm, толщина 9mm ...

299 євро
10429,12 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки Fiorenzato F64-E (оригинал)

Вращение вправо (DX). Диаметр: 64x37x8,5mm.

Код: 9V00013 ORIGINAL
Наличие: есть на складе
Вращение вправо (DX). Диаметр: 64x37x8,5mm. ...

38 євро
27 євро
1325,44 грн
942 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки Fiorenzato F64-EVO (оригинал)

Внешний диаметр 64мм, внутренний диаметр 37мм, 8,5мм, 3 отверстия

Код: 9V000014 ORIGINAL
Наличие: есть на складе
Внешний диаметр 64мм, внутренний диаметр 37мм, 8,5мм, 3 отверстия ...

39 євро
27 євро
1360,32 грн
942 грн

по курсу Приватбанка

Ножі для кавомолок конічні D.38/30MM THK.17ММ право

ARIETE - CAFE' ROMA DELUXE, CAFFE' ROMA PLUS; BRASILIA - FM; IBERITAL - MINI; ISOMAC - GRANMACININO, PROFESSIONALE, ROBY, MAVERICK PLUS, TEA BIS, ZAFFIRO BIS; PAVONI - DOMUS BAR; ROSSI - FM

Код: 1251050
Наличие: есть на складе
Шлифованные конические лезвия (жернова) для кофемолки. Диаметр внешний 38/30мм. ...

25,45 євро
887,7 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки "Fiorenzato" F64-E

Вращение вправо (DX). Диаметр:

Код: 9M864
Наличие: есть на складе
Вращение вправо (DX). Диаметр:...

12,9 євро
449,95 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки EUREKA/SIMONELLI D.74ММ

EUREKA, SIMONELLI

Код: 620349
Наличие: есть на складе
Вращение правостороннее. Внешний ø 74 мм. Внутренний ø 38 мм. Толщина 9 мм. Отве...

32,28 євро
1125,93 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки OBEL "Demand MITO"

Вращение влево (SX).  Диаметр: 64x38x9mm.

Код: 9M20
Наличие: есть на складе
Вращение влево (SX).  Диаметр: 64x38x9mm. ...

12,1 євро
422,05 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки "DITTING" 80MM Оригинал

Код: 9M275307
Наличие: под заказ
...

308 євро
10743,04 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки "Mahlkoenig"

Вращение влево (SX).

Код: 9M309700
Наличие: есть на складе
Вращение влево (SX). ...

219,72 євро
7663,83 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки ANFIM лево D.54MM THK.8ММ

ANFIM

Код: 9M002
Наличие: есть на складе
Шлифованные лезвия для кофемолки. Диаметр внешний 54мм. Диаметр внутренний 32мм....

10,9 євро
380,19 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки ANFIM лево D.64MM THK.9ММ

ANFIM-LUSSO, CAIMANO, CAIMANO ON DEMAND, SPAZIALE LUX800

Код: 1251002
Наличие: есть на складе
Шлифованные лезвия (жернова) для кофемолки. Диаметр внешний 64мм. Диаметр внутр...

12,06 євро
420,65 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки ANFIM/MACAF/OBEL D.75MM

Вращение левое, внешний диаметр 75 мм, внутренний диаметр 43 мм, 9 мм, 3 отверстия.

Код: 9M34/K
Наличие: есть на складе
Вращение левое, внешний диаметр 75 мм, внутренний диаметр 43 мм, 9 мм, 3 отверстия. ...

20,2 євро
704,58 грн

по курсу Приватбанка

12,85 євро
448,21 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки Brasilia, Rossi.

Вращение влево (SX). 

Код: 9M0065
Наличие: есть на складе
Вращение влево (SX).  ...

12 євро
418,56 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки Casadio "ENEA"

 Вращение вправо (DX). Диаметр: 

Код: 9M24EN
Наличие: есть на складе
 Вращение вправо (DX). Диаметр: ...

12,45 євро
434,26 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки CASADIO THEO

Вращение Праворуч, внешний диаметр 63,5 мм, внутренний диаметр 35 мм, 10 мм, 3 отверстия

Код: 9M24TE
Наличие: есть на складе
Вращение Праворуч, внешний диаметр 63,5 мм, внутренний диаметр 35 мм, 10 мм, 3 отверстия...

12,85 євро
448,21 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки CASADIO конические, D.68MM

CASADIO - GC98, THE; BRASILIA - MC; OBEL - MITO CONIK; MACAP - M7K, M7KA, M7KT; ROSSI - MC

Код: 9M0023
Наличие: есть на складе
Конические ножи для кофемолки (жернова). Вращения правостороннее. Внешний диаметр...

40,5 євро
1412,64 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки CIMBALI 63,5MM

Вращения правое, внешний диаметр 63,5мм, внутренний диаметр 38мм, 9 мм, 3 отверстия.

Код: 9M90
Наличие: есть на складе
Вращения правое, внешний диаметр 63,5мм, внутренний диаметр 38мм, 9 мм, 3 отверстия. ...

14,4 євро
502,27 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки CIMBALI D.54MM

Вращение правое, внешний диаметр 54 мм, внутренний диаметр 32 мм, 9 мм, 3 отверстия

Код: 9M13K
Наличие: есть на складе
Вращение правое, внешний диаметр 54 мм, внутренний диаметр 32 мм, 9 мм, 3 отверстия ...

10,55 євро
367,98 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки CIMBALI право D.64MM THK.9ММ

CIMBALI-ALINOX, CADET, JUNIOR, MAX, 6/S

Код: 9M14/K
Наличие: есть на складе
Шлифованные лезвия (жернова) для кофемолки. Диаметр внешний 64мм. Диаметр внутр...

12,62 євро
440,19 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки CIMBALI/DRM D.64MM

Вращение справа, внешний диаметр 64 мм, внутренний диаметр 37 мм, 9 мм, 3 отверстия

Код: 9M14-I
Наличие: есть на складе
Вращение справа, внешний диаметр 64 мм, внутренний диаметр 37 мм, 9 мм, 3 отверстия ...

13,25 євро
462,16 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки CIMBALI/FAEMA право D.75MM THK.9ММ

CIMBALI-MAGNUM; FAEMA-MD2000

Код: 1251046
Наличие: есть на складе
Шлифованные лезвия (жернова) для кофемолки. Диаметр внешний 75мм. Диаметр внутр...

20,23 євро
705,62 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки COMPAK A8-K8

COMPAK A8-K8

Код: 1251140
Наличие: есть на складе
внешний ø 82,5 мм - внутренний ø 49 мм толщина 9,5 мм - 3 крепежных отве...

36,67 євро
1279,05 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки CONTI / EUREKA D.60MM

Вращения правое, внешний диаметр 60мм, внутренний диаметр 37,5мм, 9мм, 3 отверстия.  

Код: 9M80
Наличие: есть на складе
Вращения правое, внешний диаметр 60мм, внутренний диаметр 37,5мм, 9мм, 3 отверстия. &nb...

12,35 євро
430,77 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки CONTI EUREKA D.64MM MONOFASE

Eureka ZENITH 65

Код: 9M88
Наличие: есть на складе
Правое вращение, внешний диаметр 64 мм, внутренний диаметр 38 мм, толщина 9 мм, 3 отвер...

12,85 євро
448,21 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки CONTI EUREKA D.70MM

Вращение правое, внешний диаметр 70мм, внутренний диаметр 37,5мм, 9мм, 3 отверстия.

Код: 9M8595
Наличие: есть на складе
Вращение правое, внешний диаметр 70мм, внутренний диаметр 37,5мм, 9мм, 3 отверстия. ...

20,2 євро
704,58 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки CONTI EUREKA D.75MM TITANIUM

CONTI EUREKA

Код: 9M8597/T
Наличие: под заказ
Вращения Правое, внешний диаметр 75 мм, внутренний диаметр 37,5 мм, 9 мм, 3 отверстия. ...

98,5 євро
3435,68 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки CUNILL MG21 D.59MM SX

Левое вращение, внешний диаметр 59 мм, внутренний диаметр 33/30 мм, толщина 9 мм

Код: 9M196K
Наличие: есть на складе
Левое вращение, внешний диаметр 59 мм, внутренний диаметр 33/30 мм, толщина 9 мм ...

13 євро
453,44 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки CUNILL/ASTORIA D.65ММ

CUNILL, ASTORIA

Код: 1251128
Наличие: есть на складе
Вращение левосторонее. Внешний ø 65 мм. Внутренний ø 30 мм. Толщина 9 мм. Отверс...

22,99 євро
801,89 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки DITTING 80mm

Модель KF804 / KR804 / KFR804.   

Код: 9M31
Наличие: есть на складе
Модель KF804 / KR804 / KFR804.    ...

168 євро
5859,84 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки DITTING лево D.120MM THK.9ММ

DITTING-KF, KFA, KFR 1203

Код: 9M283
Наличие: есть на складе
Шлифованные лезвия (жернова) для кофемолки из стали K110. Высококлассная сталь K110 - э...

253,7 євро
8849,06 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки ELEKTRA D.57,5MM

Внешний диаметр 57,5мм, внутренний диаметр 32мм, тик 8мм, 3 отверстия.

Код: 8EK587035
Наличие: есть на складе
Внешний диаметр 57,5мм, внутренний диаметр 32мм, тик 8мм, 3 отверстия. ...

17,25 євро
601,68 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки EUREKA MIGNON/GAGGIA BABY D.50MM

 Вращения правое, внешний диаметр 50мм, внутренний диаметр 30мм, 7,5мм, 3 отверстия

Код: 9M85/K
Наличие: есть на складе
 Вращения правое, внешний диаметр 50мм, внутренний диаметр 30мм, 7,5мм, 3 отверстия ...

9,75 євро
340,08 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки EUREKA право D.64MM THK.9ММ 3фазы

EUREKA-Z-3, ZENITH 65

Код: 9M84
Наличие: есть на складе
Шлифованные лезвия для кофемолки. Три фазы. Диаметр внешний 64мм. Диаметр внутр...

12,87 євро
448,91 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки EUREKA/NUOVA SIMONELLI право D.74MM THK.9ММ

EUREKA-LUSSO MDLCA75, LUSSO MDML; NUOVA SIMONELLI-MDL, MDLCA, SUPERAUTOMATICA CAFFETTERIA ITALIANA

Код: 1251060
Наличие: есть на складе
Шлифованные лезвия (жернова) для кофемолки. Диаметр внешний 74мм. Диаметр внутр...

32,27 євро
1125,58 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки FAEMA D.54MM

Правое вращение, внешний диаметр 54 мм, внутренний диаметр 31 мм, толщина 8 мм, 3 отверстия

Код: 9M3
Наличие: есть на складе
Правое вращение, внешний диаметр 54 мм, внутренний диаметр 31 мм, толщина 8 мм, 3 отвер...

10,55 євро
367,98 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки FAEMA/CIMBALI D.75MM

Вращения правое, внешний диаметр 75мм, внутренний диаметр 43мм, 9мм, 3 отверстия.

Код: 9M87
Наличие: есть на складе
Вращения правое, внешний диаметр 75мм, внутренний диаметр 43мм, 9мм, 3 отверстия. ...

20,1 євро
701,09 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки FIORENZATO / QUAMAR правосторонние D.63MM THK.9,5ММ оригинал

FIORENZATO-МС; QUAMAR T80, M80

Код: FI-260001
Наличие: есть на складе
Оригинальная деталь. Шлифованные лезвия для кофемолки. Диаметр внешний 63мм. ...

34,56 євро
1205,45 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки Fiorenzato F64-EVO

Внешний диаметр 64мм, внутренний диаметр 37мм, 8,5мм, 3 отверстия

Код: 9M864K
Наличие: есть на складе
Внешний диаметр 64мм, внутренний диаметр 37мм, 8,5мм, 3 отверстия ...

12,85 євро
448,21 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки FIORENZATO MS/QUAMAR D.75MM

Правое вращение, внешний диаметр 75мм, внутренний диаметр 45, толщина 10мм, отверстия 3.

Код: FI-260014
Наличие: есть на складе
Правое вращение, внешний диаметр 75мм, внутренний диаметр 45, толщина 10мм, отверстия...

53,01 євро
1848,99 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки FIORENZATO/QUAMAR D.63MM THK.9,5MM

FIORENZATO-CS DOGE; QUAMAR-T80, M80

Код: 9M45K
Наличие: есть на складе
Вращение ВПРАВО, внешний диаметр 63 мм, внутренний диаметр 38 мм, толщина 9,5 мм, 3 отве...

13,25 євро
462,16 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки FIORENZATO/QUAMAR D.63MM THK.9MM

FIORENZATO-CS DOGE; QUAMAR-T80

Код: 9M45
Наличие: есть на складе
Вращение ВПРАВО, внешний диаметр 63 мм, внутренний диаметр 38 мм, толщина 9 мм, 3 отвер...

12,1 євро
422,05 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки LA CIMBALI с титановым покрытием

 Вращение слева (SX). Диаметр- 63.5x38x9mm

Код: 9M645/T
Наличие: под заказ
 Вращение слева (SX). Диаметр- 63.5x38x9mm ...

86,76 євро
3026,19 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки MACAP D.58

Ножи MACAP (ПАРА) ПРАВЫЕ: внешний ø 58 мм - внутренний ø 34 мм толщина 8,5 мм - 3 крепежных отверстия для MACAP M4-M4T-M4A-M5-M5T-M5A-MC4-MC4T-MC5-MC5T для GAGGIA MD58 COMPACT

Код: 1251308
Наличие: есть на складе
Ножи MACAP (ПАРА) ПРАВЫЕ: внешний ø 58 мм - внутренний ø 34 мм толщина 8,5 мм - 3 крепежных о...

17,4 євро
606,91 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки MACAP D.74M

Вращение правое, внешний диаметр 74мм, внутренний диаметр 42мм, тик 9мм, 3 отверстия

Код: 9M705/K
Наличие: есть на складе
Вращение правое, внешний диаметр 74мм, внутренний диаметр 42мм, тик 9мм, 3 отверстия ...

20,1 євро
701,09 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки MACAP Диаметр 65

Вращение вправо (DX). Диаметр: 65х38х8,5mm.          

Код: 9M620K
Наличие: есть на складе
Вращение вправо (DX). Диаметр: 65х38х8,5mm.         ...

14,35 євро
500,53 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки MACAP право D.58MM THK.8,5ММ 1фаза

MACAP-M4, M5D

Код: MCP-4M135
Наличие: есть на складе
Шлифованные лезвия для кофемолки. Одна фаза.  Диаметр внешний 58мм. Диаметр в...

12,42 євро
433,21 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки MACAP право D.58MM THK.8,5ММ оригинал

MACAP-M4, M5D

Код: MCP-4M135A
Наличие: есть на складе
Оригинальная деталь. Шлифованные лезвия для кофемолки. Диаметр внешний 58мм. ...

13,5 євро
470,88 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки MACAP право D.65MM THK.8,5ММ 3фазы

MACAP

Код: 9M623
Наличие: есть на складе
Шлифованные лезвия для кофемолки. Три фазы. Диаметр внешний 65мм. Диаметр внутр...

14,4 євро
502,27 грн

по курсу Приватбанка

Ножи для кофемолки MAHLKOENIG 65MM / 38MM / 8.4MM 2 отверстия

Код: MAL-306715
Наличие: есть на складе
...

133 євро
4639,04 грн

по курсу Приватбанка

От качества помола кофе в заведениях общественного питания зависит многое. Поэтому ножи для кофемолки должны быть в идеальном состоянии. Какими они бывают и почему стоит выбирать оригинальные комплектующие, расскажем ниже

Виды ножей для кофемолок и качество помола

Кофемолки бывают роторными и с жерновами.

Роторные компактны, имеют невысокую цену и широкий модельный ряд. Но есть и минусы:зробити в тегах списку

  • трудно добиться однородности помола;
  • из-за конструктивных особенностей зерна перегреваются, что негативно сказывается на вкусе напитка;
  • режущие поверхности не закрыты, работать надо очень аккуратно.

Кроме того, сырье забивается под ножи, его извлечение требует терпения и времени. В условиях кофейни, например, это может быть проблематично. Поэтому профессиональные кофемолки прямого помола, как правило, жерновые.

Например, ножи для кофемолки Brasilia – это диски диаметром 64 мм, шириной 9 мм с насечками разной длины и глубины.

Такая конструкция хороша тем, что: сделать списком

  • обеспечивает более равномерный помол зерна;
  • не перегревает сырье;
  • позволяет регулировать степень помола – от грубого до «пыли».

Профессиональные жерновые кофемолки подготавливают сырье для любого вида напитка: кофе по-турецки, эспрессо, латте и т.д. Это делает ассортимент продукции более разнообразным и повышает продажи на точке.

Основные поломки ножей для кофемолки

Самая частая проблема ножей – это стачивание. Диагностировать его легко: теряется однородность помола. Если растереть смолотый кофе в пальцах, возникает ощущение «песка с мукой». 

Выход здесь один – менять деталь. Это необходимо делать с определенной регулярностью, о которой проинформирует производитель. Например, ножи для кофемолки Casadio рекомендуется заменять раз в год. 

Со временем разбалтывается резьба крепления жерновов или происходит их деформация. В последнем случае – это сигнал о том, что стоят не оригинальные запчасти. Большинство «аналогов» производятся из хрупкого алюминия, а стоят не намного дешевле прочных оригиналов, что делает их покупку сомнительной с точки зрения экономии. 

Ножи для кофемолки Brasilia, «Масар» и многих других брендов в Coffee Proffee

В интернет-магазине запчастей Coffee Proffee представлены оригинальные комплектующие на популярные модели оборудования. Это одно из немногих мест в Украине, где можно купить ножи для кофемолки Fiorezato и ножи для кофемолки «Масар».

Доставка товара производится «Новой почтой», оптовым покупателям – особые цены и условия.