Питчеры

Пітчер 0,6л Нержавіюча сталь

Код: 1224902
Наличие: есть на складе
...

9,95 євро
310,14 грн

по курсу Приватбанка

Пітчер 0.07л Нержавіюча сталь

Код: 9V679
Наличие: есть на складе
...

4,9 євро
152,73 грн

по курсу Приватбанка

Пітчер MOTTA MOD. EUROPA 0.35л Чорний

Код: 9V2535
Наличие: есть на складе
...

25,15 євро
783,93 грн

по курсу Приватбанка

Пітчер MOTTA MOD. TULIP 500мл

Код: 9V4050
Наличие: есть на складе
...

13,15 євро
409,89 грн

по курсу Приватбанка

Питчер EASY 0,6л. Черный

Код: 9V3836
Наличие: есть на складе
...

22,25 євро
693,53 грн

по курсу Приватбанка

Питчер EUROPA с носиком 0,5л. Черный.

Код: 9V7204
Наличие: есть на складе
...

26,93 євро
839,41 грн

по курсу Приватбанка

Питчер EUROPA-реплика 0.35л. Нержавеющая сталь.

Код: NR 200120
Наличие: есть на складе
...

17 євро
529,89 грн

по курсу Приватбанка

Питчер EUROPA-реплика 0.5л. Нержавеющая сталь.

Код: NR 200121
Наличие: Товара временно нет
...

19 євро
592,23 грн

по курсу Приватбанка

Питчер EVOLUTION 0,75л.

Код: 9V390075
Наличие: есть на складе
...

23,8 євро
741,85 грн

по курсу Приватбанка

Питчер MOTTA - AURORA 1л. Нержавеющая сталь.

Код: 9V686
Наличие: есть на складе
...

19 євро
592,23 грн

по курсу Приватбанка

Питчер MOTTA - AURORA с носиком 0,5л. Нержавеющая сталь.

- Объем: 50 мл  - Материал: нержавеющая сталь  - Цвет: хром - Производитель: Motta Тег1 Тег2

Код: 9V683
Наличие: есть на складе
Объем: 50 мл  Материал: нержавеющая сталь  Цвет: хром Производитель: Motta ...

12,3 євро
383,39 грн

по курсу Приватбанка

Питчер MOTTA - EUROPA 0,25л. Нержавеющая сталь.

Код: 9V671
Наличие: есть на складе
...

22,3 євро
695,09 грн

по курсу Приватбанка

Питчер MOTTA - EUROPA 0,35л. Нержавеющая сталь

Код: 9V690
Наличие: есть на складе
...

23,2 євро
723,14 грн

по курсу Приватбанка

Питчер MOTTA - EUROPA 0,5л. Нержавеющая сталь.

Сделано в Италии. Нержавеющая сталь, обработанное дно, надежное и удобное скрепления.Фирмовий дизайн носика молочника.

Код: 9V680
Наличие: есть на складе
Сделано в Италии. Нержавеющая сталь, обработанное дно, надежное и удобное скрепле...

25,85 євро
805,74 грн

по курсу Приватбанка

Питчер MOTTA - EUROPA 0,75л. Нержавеющая сталь.

Код: 9V681
Наличие: есть на складе
...

29,2 євро
910,16 грн

по курсу Приватбанка

Питчер MOTTA с носиком 0,35л. Красный

Код: 9V2735
Наличие: есть на складе
...

25,2 євро
785,48 грн

по курсу Приватбанка

Питчер MOTTA с носиком 0,5л. Красный

Код: 9V72450
Наличие: есть на складе
...

27,8 євро
866,53 грн

по курсу Приватбанка

Питчер MOTTA с носиком 0,5л. Синий

Код: 9V4150
Наличие: есть на складе
...

13,85 євро
431,7 грн

по курсу Приватбанка

Питчер с носиком 0,35л. Нержавеющая сталь

Выготовлено в Италии. Нержавеющая сталь, надёжное и удобное сцепление

Код: 9V390035
Наличие: есть на складе
Выготовлено в Италии. Нержавеющая сталь, надёжное и удобное сцепление ...

18,27 євро
569,48 грн

по курсу Приватбанка

Питчер с носиком 0,5л. Нержавеющая сталь

Зделано в Италии.Нержавеющая сталь, надёжное и удобное сцепление.

Код: 9V390050
Наличие: есть на складе
Зделано в Италии.Нержавеющая сталь, надёжное и удобное сцепление. ...

19,5 євро
607,82 грн

по курсу Приватбанка

Виды молочников для кофемашины

Для профессиональной кофемашины с ручным капучинатором необходимым аксессуаром является питчер. Так называют специальный молочник для взбивания молока в пену. Если вы планируете готовить капучино и другие молочно-кофейные напитки, то без такого аксессуара вам не обойтись. 

Объем

При выборе объема молочника необходимо определиться с тем, сколько молока вы будете сбивать за один раз, учитывая следующие моменты:

  • молоко при взбивании увеличивается в объеме в 2 раза;
  • сбивать малое количество молока в большом питчер неудобно.

Наиболее распространенный объем питчера  350 и 500 мл. Они позволяют взбивать молоко для 1 и 2 чашек классического капучино соответственно.

виды джагов по размеру

Толщина стенок

При взбивании молока важно довести его до температуры 60-70° С. В этих пределах молоко становится сладким без добавления сахара. После 75° С появляется горчинка и привкус кипячения.

Опытные бариста предпочитают металлическим питчер с толстыми стенками. Такая стенка аккумулирует часть тепла от молока и позволяет дольше его сбивать, чтобы получить более пышную и нежную пенку.

Стандартом для бариста начинающего считается тонкостенный металлический молочник. Ему необходимо остановить взбивания молока в тот момент, когда он уже не можете держать емкость.

Нужен термостат?

Моделей со встроенным термостатом мало и стоят они дороже обычных. С приобретением опыта бариста хорошо чувствует, как получить молочную пенку определенной текстуры, и дополнительные гаджеты ему не нужны. Начинающему на стадии освоения процедуры вспенивание градус молока удобно измерять погружным термометром.

питчер для молока с термостатом

Материал

На рынке есть питчеры из нержавеющей стали, с тефлоновым покрытием из керамики, стекла, пластика и алюминия. Наиболее распространены первые 2 варианта.

молочник для кофемашины из нержавеющей стали

джаг с тефлоновым покрытием

Преимущества питчеров из нержавеющей стали:

  • высокая теплопроводность, что важно при взбивании молока;
  • химическая нейтральности к продуктам, поэтому к молока не входят нежелательные привкусы или запахи;
  • устойчивость к механическим повреждениям.

Недостаток: к ним пристает молоко, и их трудно мыть.

К питчеров с тефлоновым покрытием молоко, наоборот, не пристает, и поэтому их легко мыть, но при интенсивном использовании тефлон стирается.
Питчеры следует менять тогда, когда они имеют какие-то дефекты, мешающие ими пользоваться, или меняют вкус и запах молока.

Как подобрать и купить питчер для молока?

Вооружившись нашими советами, вы уже определились с объемом питчера, а также материалом, из которого он изготовлен, и толщиной стенок.

Мы советуем обратить внимание еще на такие важные моменты:

  • выберите оптимальную форму  ровный конус, слегка суженный кверху;
  • носик должен быть четко выраженным.

Питчер для молока с таким носиком имеет следующие три преимущества:

  • опытные бариста используют его в качестве упора для капучинатора (устройства для вспенивания молока), потому струю пара из него должен входить в молоко под наклоном;
  • с ним легче переливать молоко в кофе;
  • он позволяет заниматься латте-арт рисовать на кофе.

профессиональный джаг для рисования пеной по кофе

Почему стоит купить джаг в интернет-магазине Coffee Proffee?

Причин, почему выгодно приобрести джаг у нас несколько:

  1. Широкий ассортимент.
  2. Весь товар оригинальный и качественный.
  3. Доступная цена. За счет того, что мы напрямую работаем с производителями.
  4. Вы можете заказать в удобное для себя время по электронной почте.
  5. Покупки отправляются в день заказа.
  6. Предоставляем гарантию.
  7. Наши менеджеры бесплатно вас проконсультируют.

Еще комплектующие можно приобрести у нас?

Наш интернет-магазин также продает:

У нас можно приобрести профессиональное кофейное оборудование и все детали, комплектующие и аксессуары к нему!