Любая техника требует ухода. Если игнорировать правила эксплуатации и не уделять кофемашине должного внимания, она может выйти из строя и принести вам дополнительные хлопоты.
Что такое декальцинация кофейного оборудования и как часто ее нужно проводить? Об этом и поговорим.
Зачем нужна чистка кофемашины
Если кофемашину вовремя не чистить, кофе из нее льется «протухший» или не льется вообще. Несоблюдение правил эксплуатации, прописанных в паспорте устройства, сокращает его срок службы.
- бойлер поражают известковые наслоения;
- капучинатор — молочные остатки;
- гидросистемы — кофейные масла.
Если не избавляться от накипи, в молоке будут размножаться микробы, а расход электроэнергии вырастет в несколько раз. Конец здесь очевиден — через время кофемашина ломается и превращается в мусор.
Правила ухода за кофемашиной
Чтобы кофемашина прослужила вам верой и правдой многие годы, возьмите за правило проводить профилактические манипуляции.
- Машина с кофемолкой должна всегда быть сухой.
- Бумажные фильтры в кофемашине — одноразовые. Приготовили порцию — сменили фильтр. Срок службы нейлоновых — 2 месяца. «Золотые» фильтры не меняются. Их поверхность покрыта нитридом титана, благодаря чему срок их службы не ограничен.
- Плита подогрева должна всегда быть чистой. Удаляйте с нее кофейные подтеки после каждого использования.
- Своевременно очищайте емкости от кофейной гущи и остатков молока.
Чем мыть кофемашину
Декальцинация кофейного оборудования — это индивидуальный подход к каждой детали механизма.
Нагревательные элементы
Вода повышенной жесткости оставляет накипь на нагревательных элементах – ТЭНах, которая постепенно разрушает их. Как определить, есть ли накипь на деталях вашей кофемашины?
- Кофе течет хаотичной пузырящейся струей.
- Звук машины не такой, как обычно.
- Дно чашки свежесваренного кофе покрыто белой пленкой.
С этой проблемой отлично справятся специализированные моющие средства.
Капучинатор
Даже регулярная промывка капучинатора не спасет его от загрязнений трубок, в которых остаются остатки молока. Для их удаления рекомендуется использовать специальные средства: жидкие или в таблетках. Если капучино делается ежедневно, очищение капучинатора нужно проводить не реже двух раз в неделю.
Трубопровод
Современные модели кофемашин часто оснащены системами самоочистки, но и это не спасает трубопровод от масляных кофейных отложений. Для очистки таких загрязнений также существуют специальные моющие средства, которые можно приобрести здесь.
Кофемолка
Со временем на жерновах кофемолки оседают кофейная пыль и кофейные масла. Эта смесь попадает в механизм и ухудшает его работу. Чтобы продлить срок службы кофемолки, прочищайте ее со специальным порошком. Делайте это тогда, когда заметили ухудшение качества помола.
Как чистить кофемашину
Перед чисткой кофемашины внимательно изучите инструкцию. Главное, никогда не забывайте:
- Моющие порошки и жидкости растворяются в воде, а капсульные кофеварки чистятся капсулами.
- Перед очисткой машины всегда извлекайте фильтр.
- Не стоит мыть кофемашину «народными средствами», вы можете безвозвратно ее повредить.
- Если в поведениии машины вы заметили что-то странное — не игнорируйте это.
- Мойте аппарат мягкой, фильтрованной водой.
- Выпили 300 чашек кофе? Проведите генеральную мойку аппарата.
- Держите в чистоте и сухости поддон для сбора жидкости.
В интернет-магазине Coffee Proffee вы найдете все: кофемашины, детали к ним и средства по уходу.