- Диаметр темпера: 58 мм
- Материал основания: сталь
- Щетка из натуральной щетины
- Производство: Италия
Темпер с щеткой предназначен для утрамбовки молотого кофе. Это пресс, состоящий из рукоятки, подошвы и щетка из мягкой щетины, расположенной по внешней границе. С его помощью можно прессовать молотый кофе в фильтре холдера, в результате чего получается сформированная кофейная таблетка. Такой темпер очень удобен, так как позволяет одновременно трамбовать кофе и очищать границу фильтра. Опытный бариста делает это одним жестом, прилагая минимум усилий.
Купить темпер со щеткой предлагает Coffee Proffee
Только правильно темперированная кофейная таблетка будет иметь оптимальное расстояние между частичками молотого кофе. От этого зависит равномерное и постепенное прохождение воды через спрессованный кофе, что обеспечивает максимальную экстракцию. Профессиональный темпер и умелое владение им – залог качества полученного напитка.
На сайте интернет-магазина Coffee Proffee представлены и другие модели темперов, в том числе темпер для кофе Motta, которые оценят профессионалы. Подобрать аксессуар, подходящий именно для вашей кофемашины, помогут квалифицированные менеджеры. Такое приобретение облегчит работу бариста и сделает вкус кофе совершенным.
